食品保健係・安全推進係・食肉検査係のページ

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食品安全について

令和6年度(2024年度)北海道食品衛生監視指導計画を策定しました( 概要 ・ 本文  )

ふぐの処理及びふぐ処理者の認定について

食中毒について

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北海道HACCPについて

食肉衛生について

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エキノコックス症媒介動物対策について

令和5年度 北海道エキノコックス症対策協議会媒介動物対策専門部会を開催しました。

○ 日時:令和6年2月29日(木) 13:30~15:30
○ 場所:北海道庁別館地下1階大会議室(札幌市中央区北3条西7丁目5-1)

○ 内容:エキノコックス症媒介動物の疫学調査結果、委員からの報告ほか

○ 議事録・資料:議事録 (PDF 897KB)、01 資料(議事1) (PDF 1020KB)

 

狂犬病対策について

各種申請手続きについて

統計情報

最近の食中毒及び食品衛生法違反事例(掲載期間は、原則として公表日から14日間です。)
・食中毒事例:現在公表事例はありません
・食品衛生法違反事例(食中毒事例を除く):現在公表事例はありません

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