【終了】るるぶキッチン「アイヌ料理フェア」の実施について

　道では、アイヌ文化の魅力を発信し、関心を高める取組として、アイヌ伝統料理を現代風にアレンジした新レシピを開発しました。この新レシピを道内外に普及し、誰もが気軽に食べられるよう、るるぶキッチン（東京都新宿区）において「アイヌ料理フェア」を実施します。

○日時：令和6年1月25日（木）～令和6年2月18日(日)　

○場所：るるぶキッチン2-3F（東京都新宿区新宿4-2-8るるぶキッチンビルヂング）

　　　　※営業時間は、16:30～23:00です。

○提供メニュー

　・骨付きエゾシカ肉の具だくさんスープ

　・ホタテのタルタル

　・鮭とタラの炊き込みピラフ

　・山の果実のゼリー

　・カムイトノト（※開発メニューとは別、るるぶキッチンにおいてご用意いただくもの）

※るるぶキッチンの詳細は、下記リンクよりご覧ください。

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