道では、冬季無加温栽培により生産された野菜や、高価格での取引が期待される伏せ込みアスパラガスなどを「新顔冬野菜」として、生産と需要の拡大を図るため、令和6年度より更なる生産拡大と認知度の向上に取り組んでいます。
このたび、冬季無加温栽培などの生産拡大や新たに栽培を目指す地域への支援に向けて、すでに取り組んでいる産地や生産者の実例を「新顔冬野菜産地事例集」として取りまとめました。
新顔冬野菜産地事例集について
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道では、冬季無加温栽培により生産された野菜や、高価格での取引が期待される伏せ込みアスパラガスなどを「新顔冬野菜」として、生産と需要の拡大を図るため、令和6年度より更なる生産拡大と認知度の向上に取り組んでいます。
このたび、冬季無加温栽培などの生産拡大や新たに栽培を目指す地域への支援に向けて、すでに取り組んでいる産地や生産者の実例を「新顔冬野菜産地事例集」として取りまとめました。
