北海道米食率向上戦略会議

北海道米食率向上戦略会議の目的

北海道米の品質は着実に向上しており、（一財）日本穀物検定協会による令和５年産米の食味ランキングでは、「ななつぼし」が14年連続、「ゆめぴりか」が13年連続で最高ランクの「特A」を獲得するなど、全国的に高い評価を得ています。

北海道農業にとって重要な位置づけとなっている水田農業が、これからも発展していくためには、多くの皆さんにもっと北海道米を食べていただくことが大切です。

このため、平成17年1月、道内における北海道米の消費拡大を図ることを目的として、関係機関・団体で「北海道米食率向上戦略会議」を設立し、北海道米の道内食率向上を目指して北海道米のPRなどに取り組んできた結果、平成８米穀年度に過去最低の37％であった道内食率は、令和５米穀年度には88％となり、戦略会議が目標とする85％以上を12年連続で達成しています。

北海道米食率向上戦略会議では、引き続き道内食率85％以上の着実な維持と、お米の消費拡大を目指し、一層の取組を展開してまいります。

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