平成１９年度 運営委員会
| 本委員会は、道産食品独自認証制度の適切な運営を図るため設置された委員会です。 本委員会では、制度の運営に関することのほか、認証品目や認証基準についての検討を行います。 |
| 平成19年度道産食品独自認証制度運営委員会 |
| 委 員 長 | 伊 藤 和 彦 | 北海道大学大学院農学研究科 名誉教授 |
| 副委員長 | 清 水 條 資 | （独）科学技術振興機構研究成果活用プラザ北海道 科学技術コーディネーター |
| 委員 | 石 川 尚 美 | 石川尚美チーズサロン 代表 |
| 委員 | 氏 家 完 二 | （株）北海道百科 仕入開発部長 |
| 委員 | 加 瀬 隆 | 北海道漁業協同組合連合会 販売事業部長 |
| 委員 | 露 口 昌 弘 |
ホクレン農業協同組合連合会 主任考査役 |
| 委員 | 長 屋 壯 重 |
(社)日本ソムリエ協会北海道支部 渉外部長 |
| 委員 | 西 尾 潤 子 | 生活協同組合コープさっぽろ 組織活動部長 |
| 五十音順、敬称略 | ||
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＜第１回委員会＞ |
| 会議資料 |
| ○資料１ 道産食品「安全・安心フードシステム」のめざす姿（１２１ＫＢ） |
| ○資料２ 取組の体系（１０９ＫＢ） |
| ○資料３ 「食」の北海道ブランドの取組概要（２９５ＫＢ） |
| ○資料４ 「道産食品独自認証制度検討委員会」設置要領（５９ＫＢ） |
| ○資料５ 道産食品独自認証制度検討委員会議事概要（１６７ＫＢ） |
| ○資料６ ハム・ソーセージ類認証基準検討概要（５８ＫＢ） |
| ○資料７ 道産食品独自認証制度実施要綱（６３５ＫＢ） |
| ○資料８ 道産食品独自認証制度運営委員会設置要領（５５ＫＢ） |
| ○資料９ 道産食品独自認証制度運営委員会名簿（４１ＫＢ） |
| ○資料10 平成16年度道産食品独自認証制度運営委員会概要（５４ＫＢ） |
| ○資料11 平成17年度道産食品独自認証制度運営委員会概要（７７ＫＢ） |
| ○資料12 平成18年度道産食品独自認証制度運営委員会概要（７５ＫＢ） |
| ○資料13 道産食品独自認証制度の経緯及び認証登録等状況（６４ＫＢ） |
| ○資料14 認証機関の登録状況（６１ＫＢ） |
| ○資料15 制度普及啓発実績（４０ＫＢ） |
| ○資料16 認証制度の運営体制（８２ＫＢ） |
| ○資料17 道産食品独自認証制度の論点と会議スケジュール（19年度～21年度）（１１０ＫＢ） |
| ○資料18 生産仕様書の変更について（５０２ＫＢ） |
| ○資料19 道産食品の「安全・安心」づくりに関する調査（１１０ＫＢ） |
| ○資料20 道産食品独自認証制度ＰＲ業務 アンケート調査結果報告書（４０４ＫＢ） |
| ○議事録要旨（３３ＫＢ） |
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＜第２回委員会＞ |
| 会議資料 |
| ○資料１ 「醤油」認証基準検討整理表（５４０ＫＢ） |
| ○資料２ 「醤油いくら」認証基準検討整理表（４８０ＫＢ） |
| ○資料３ 既存認証基準について（６２ＫＢ） |
| ○資料４ 制度設計について（４８ＫＢ） |
| ○資料５ 制度設計について（１２３ＫＢ） |
| ○資料６ Ｈ19運営委員会及び基準検討委員会のスケジュール（３９ＫＢ） |
| ○議事録要旨（５６ＫＢ） |
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＜第３回委員会＞ |
| 会議資料 |
| ○資料１ 「醤油」認証基準検討整理表（PDF２８KB） |
| ○資料２ 「醤油いくら」認証基準検討整理表（PDF２４KB） |
| ○資料３ 「生ハム」要望書（PDF８KB） |
| ○資料４ 既存認証基準（PDF１５４KB） |
| ○資料５ 制度設計について（PDF３０KB） |
| ○資料６－１ 認証品一覧（PDF７２KB） |
| ○資料６－２ 登録品一覧（PDF３５KB） |
| ○議事録要旨（PDF４３KB） |
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＜第４回委員会＞ |
| 会議資料 |
| ○資料１ 「しょうゆ」認証基準（ＰＤＦ２１ＫＢ） |
| ○資料２ 「醤油いくら」認証基準（ＰＤＦ２０ＫＢ） |
| ○資料３ 「生ハム」認証基準検討整理表（ＰＤＦ４２ＫＢ） |
| ○資料４ 「からふとます（オホーツクサーモン）山漬け」要望書（ＰＤＦ２１８ＫＢ） |
| ○資料５ 既存認証基準（ＰＤＦ１，８４８ＫＢ） |
| ○資料６ 制度設計について（ＰＤＦ２８ＫＢ） |
| ○資料７ 認証品及び登録品の一覧（ＰＤＦ１０４ＫＢ） |
| ○議事録要旨（ＰＤＦ２８ＫＢ） |
