07 檜山振興局
江差地場産販売組合 若山 久美子さん（分野：食品加工、食文化、伝承名人）
ほっけの焼きかまぼこづくり名人
長尾 和子さん（分野：食品加工、食文化）
お米のお菓子「こうれん」づくり名人
仲山 義道さん（分野：料理）
檜山の海と山の幸にこだわる和食名人
辻 悦子さん（分野：料理）
地元の新鮮な食材にこだわった郷土料理づくり名人
宮上 忠雄さん（分野：料理）
檜山の食材にこだわった寿司名人
岩田 良子さん（分野：料理）
新鮮な魚介類と旬の野菜を使った伝統料理づくり名人
林 久美子さん（分野：食品加工、食文化）
地域の伝統食「かたこもち」づくり名人
伊藤 智明さん（分野：食品加工）
地元産ゆり根を使ったお菓子づくり名人
夢菜来 加藤 千恵子さん（分野：食品加工）
海洋深層水を使った特産品づくり名人
能登谷 正章さん（分野：料理）
めかぶのパスタづくり名人
余湖 紀之さん（分野：料理）
ギョウジャニンニクを使った料理名人
八雲町熊石食生活改善協議会（分野：食品加工、料理、食文化）
地場産料理の技術を伝える食育名人
小川 宏さん（分野：食品加工）
地元産の大豆と水にこだわった豆腐づくり名人
(有)うまいベイこだわり工房 伊藤 正行さん（分野：食品加工）
常温で3年間保存可能な「冬眠米」づくり名人
渡辺 正治さん（分野：料理）
道産食材を使った「心と体にやさしい日本料理」がモットー！日本料理づくり名人
村本 洋子さん（分野：食品加工）
地元産食材を使用した加工品づくり名人
瀬棚町有機栽培開発部会稲作専門部 井利元 錬太郎さん（分野：農林業）
アイガモ農法による有機農産物づくり名人
桜井 明雄さん（分野：食品加工）
地元の安全・安心な食材にこだわったプリンづくり名人
新矢 照彦さん（分野：料理）
鮭の山漬けを使った三平汁などの郷土料理づくり名人
