03後志 よいち町梅川こだわりグループ
【申込区分：支庁推薦】
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登録番号３－４５ |
| ～フルーツ王国よいちの恵みを 生かした加工品づくり名人～ |
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| 名人のプロフィール | ||||||
| 梅漬けやジャムなど加工品の製造販売を通じて地元伝統の味を消費者に届け、フルーツ王国よいちや農業の魅力を伝える活動を積極的に行っています。 |
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| 名人から一言！ | ||||||
| 「地域に伝わる梅漬けの味を残していきたい」そんなメンバーが集まり、加工製造を始めました。 ジャムやシロップ漬け、シソジュースなど自慢の品目も増え、道の駅などで販売しています。 フル－ツ王国よいちの伝統の味、ぜひ味わってみてください。
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| 備考 | ||||||
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| 備考 |
| 【名人の要件】 ・北海道らしい特色ある地場産原料を活用して加工品を作っている |
