（04胆振）溝口 憲治さん
【申込区分：自薦】
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登録番号150 |
| ～自家産生乳を使った低温殺菌牛乳づくり名人～ |
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| 名人のプロフィール |
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自家産牛乳を「みぞぐち牛乳」と名付けて販売。市内を中心に戸別配達もしており、７５℃・１５分の低温殺菌牛乳は、「こくがある」「昔の味がする」と評判がよい。 |
| 名人から一言！ |
| 自分が搾った牛乳を、顔の見える形で消費者の方に味わっていただきたいと思い、「みぞぐち牛乳」を始めました。直接、牧場に牛乳を買い求めに来る方も多くおられます。これからもおいしい牛乳をたくさんの方にお届けしたいと思っています。 |
| 備考 |
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【名人の要件】 |
