（05日高）高橋 祐之さん
【申込区分：市町村推薦】
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登録番号1-19 | |||||||||||
| ～「どっちの料理ショー」にも登場！ えりも短角牛を育てるビーフ名人～ |
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| 名人のプロフィール |
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明治期に導入された「短角牛」を飼養しています。えりもの自然を生かして、５月から１１月まで放牧、１２月から５月までは舎飼いをしています。
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| 名人から一言！ |
| 短角牛は赤身が非常においしく、低脂肪のお肉で適度な歯ごたえもあり、育ち盛りのお子様に必要な良質のたんぱく質が豊富です。ぜひ一度食べてみてください。 |
| 備考 |
| 【名人の要件】 ・北海道らしい特色ある農産物等をせいさんしている ・北海道らしい特色ある地場産原料を活用して加工品を作っている |
