令和６年度 北海道＆雪印メグミルクチーズワークショップ交流会の開催について(終了しました)
道内のチーズ工房の責任者及び経営者を対象として、ナチュラルチーズ製造に係る技術・知識の共有を図るとともに、道内チーズ工房の交流を図るため、次のとおり実施します。
１ 開催日時及び開催場所
開催日時：令和６年10月30日（水） 15：00~19：30
開催場所：
第１部
北海道立道民活動センター（かでる２･７）７階 730研修室
所在地：札幌市中央区北２条西７丁目
第２部
チーズとコの字 チカセル
所在地：札幌市中央区南２条東２丁目８－１ 大都ビルＢ１Ｆ
２ 内容及び受講対象者
内容：北海道酪農とナチュラルチーズに関する基調講演、情報提供、意見交換会・交流会
対象者：道内のチーズ工房の責任者及び経営者20名
※応募多数の場合は先着とさせていただきます。
また、チーズの試食も予定しております。御協力いただける方は試食用チーズのご提供をお願いいたします。
※詳細は開催案内をご覧ください。
３ 申込方法及び申込期日
申込方法：「参加申込書」をＦＡＸ又はメールにて御提出ください。
申込期日：令和６年10月18日（金）※必着
５ カリキュラム等
詳しい開催内容やカリキュラム、参加申込書等は以下のファイルを御参照願います。
