函館市漁業協同組合

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各漁協の基本情報・特徴・おすすめポイント・産直販売商品などを紹介しています。

「イカのまち」函館は全国有数の水産都市

函館市漁協

函館周辺の漁業はイカ釣りが主力です。特に函館で獲れるスルメイカは、津軽海峡の潮流に揉まれて身がしまり、そのおいしさは日本一と称されるほど。また、北海道南部が唯一の生息域であるガゴメコンブは、フコイダンなど健康に良い成分が多く含まれていると、最近では注目が集まっています。

基本情報
郵便〒040-0065
住所函館市豊川町27番6号
電話0138-23-3195
FAX0138-22-3051
支所・事業所
名称直販郵便住所電話 FAX
根崎支所〒042-0924函館市根崎町263番地 0138-57-72110138-57-7213
石崎支所〒041-0261 函館市石崎町296番地0138-58-2131 0138-58-2134

イカをおいしく食べてもらうために積極的な取組

函館のイカは、鮮度の良さから、水揚げしたときの舞うような姿と「キュッキュッ」と鳴く声がまるで歌のように聞こえることから「函館舞歌(はこだてまいか)」と呼ばれ、ブランド化されています。

函館市漁協では、その鮮度抜群のイカをより一層おいしく食べてもらおうと「イカ刺のための醤油」を開発し販売。また、地元ならではのイカの食べ方を手軽に知ってもらうため、漁協女性部が中心になった体験型食事処「入船番屋」を開設しています。

イカ以外にもがごめ昆布と真昆布の販売にも力を入れていて、特に独自の方法で育成し、通常のものよりも粘りとヌメリが強い「がごめ若葉」は自慢の逸品です。

函館市漁協

函館市漁協

函館市漁協

直販情報

※直販の詳細は漁業協同組合へ直接お問い合わせください。

函館市漁協本所

  • おもな商品:いか刺しのための醤油
  • 直販店や漁協で直接販売:×
  • 電話注文→宅配:○注文できます(0138-23-3195)
  • インターネット:×
  • 営業時間:9時00分~17時00分/営業時期:周年/定休日:毎週土曜日、日曜日、祝祭日

根崎支所

  • おもな商品:函館がごめ若葉
  • 直販店や漁協で直接販売:×
  • 電話注文→宅配:○注文できます(0138-57-7211)
  • インターネット:×
  • 営業時間:9時00分~17時00分/営業時期:周年/定休日:毎週土曜日、日曜日、祝祭日

函館市漁協

※このページは北海道庁のホームページです。漁協への問合せは上記連絡先まで直接お願いします。

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