船泊漁業協同組合

各漁協の基本情報・特徴・おすすめポイント・産直販売商品などを紹介しています。

HACCP認定だから安心！最高品質のウニ

船泊漁業協同組合は礼文島の北に位置し、四方を豊饒な海に囲まれているため、一年を通して豊富な海産物が水揚げされます。特にウニに関しては、ウニの加工施設としては日本で初めてHACCPの認定を受けるなど、厳重な衛生管理のもとで、安心・安全に生産、加工されています。

「うにむき体験センター」で楽しみながらウニを味わう

冷凍工場近くにある漁協直営の「海鮮処あとい」ではシーズン中、獲れたての新鮮な魚介類を使ったメニューを楽しむことができます。

ユニークなのは、夏の観光シーズンに殻つきのウニを自分で割って食べることができる「うにむき体験センター」を運営していること。同センターでは楽しみながら、磯の香りがするウニの甘みを堪能できます。直売されている商品は、そのほとんどが漁協の工場で作られたものばかりなので、安心して購入することができます。

直販情報

※直販の詳細は漁業協同組合へ直接お問い合わせください。

主な商品：宝ウニ（エゾバフンウニ）、宝ウニ（キタムラサキウニ）、粒ウニ、生ウニ、毛ガニ、タコ、開きホッケ、生アワビ、ボタンエビ（冷凍）、利尻昆布

※このページは北海道庁のホームページです。漁協への問合せは上記連絡先まで直接お願いします。