ソバ（蕎麦）
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ソバ（蕎麦）
  作物の花  タデ科
蕎麦の草丈は60～130センチほどで、茎の先端に白い小花が総状花序に群がるように開く。花の色は主に白またはうすいピンク色であり、花後に三角形で角のある黒い実をつけ、この実を製粉し主に蕎麦麺とする。 成長が非常に速く、地域によっては年に2回、3回と栽培できる。全国一の作付面積を誇る北海道では年一回の収穫となる。 ● 開花時期
● 原産地／分布
●一面真っ白なソバ畑の景観は、夏の農村に雪が舞ったような幻想的な景観を作り出す。全国一の作付面積を誇る北海道幌加内町では、農村がまさに白一色に染まり、その景観は訪れる人を魅了する。 ●ソバ（蕎麦）の語源は「ソバムギ」からきている。ソバとは、とがったという意味。ソバの実が三角突起状でとがっていることからきている。後に「そばむぎ」が略されて「ソバ」と呼ばれるようになり蕎麦の字があてられた。
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| 平成26年度都市公園花観光推進事業 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
北海道の代表的な花一覧
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